't Oude Raadhuys

Menukaarten

Voorgerechten

Tom kha kai soep   €7                    

Met pulled chicken, bosui en geserveerd met brood

Tomaat-paprikasoep  €7                  

Kruidenroom, bosui en geserveerd met brood (v)

Carpaccio van rund   €11,50           

Truffelmayonaise, krokante tuinbonen, ingelegde rode ui, rucola en

parmezaanse kaas.

Gerookte eendenborst  €11,50           

Zwarte knoflookmayonaise, zoetzure bloemkool, rode ui en broodkruim

Cannelloni van gerookte zalm €11,75

Frisse salade, zoetzureappel, jalapenodressing, gepofte wilde rijst en bieslookmayo

Caprese  €11,50                              

Mozzarella, tomaat, basilicum, olijfolie en crostini

Gebrande makreel €11,75                 

Aardappelsalade, limoenmayo, veldsla en gepofte aardappel                                            

Gewokte gamba’s €11,75                 

In knoflookolie, chiliflakes en geserveerd met brood om lekker te dippen.

De plateau van de chef  €15 pp          

Vanaf 2 personen, met voorgerechten samengesteld door de chef.

 

Hoofdgerechten

Maiskipfilet   €23,75                  

Gemengde groenten, gebakken paddenstoelen en mosterdjus

Buikspek  €21,50                          

Gelakt met hoisinsaus, bosui, sesam en gestoomde groenten

Saté van de haas  €19,75                

Ingelegde rode ui, kroepoek, satésaus en seroendeng.

Spareribs €19,95                          

Knoflooksaus en gelakt met zoete marinade.

Raadhuysburger €18,50                            

Rundergehakt, cheddar, gebakken ei, bbqsaus, romeinse sla, bacon, tomaat en gefrituurde uienringen

Vegaburger  €19,75                        

Beyondburger, rode uicompote, romeinse sla, bospeen, geroosterde portobello, groentenspies (v)

Gambasalade €16,75                   

Met avocado, radijs, cherrytomaat, komkommer en knoflook-citroendressing.

Carpacciosalade €16,75

Met truffelmayonaise, parmezaanse kaas, ingelegde rode ui, franse vinaigrette en krokante tuinbonen.

Gegrilde groentensalade €15,75        

Vadouvandressing, walnoten, venkel, ingelegde radijs en croutons (v)

Gerookte eendenborstsalade  €16,75   

Met ingelegde rode ui, cranberry, hazelnoot, frambozendressing, vijgen en croutons.

Varkenshaas  €23,75                       

Gebakken spek, bospaddenstoelen en gemendgde groenten. Keuze uit champignonsaus, pepersaus of chimichurri

Ladysteak  €19,75                            

160 gram en gemengde groenten.

Keuze uit champignonsaus, pepersaus of chimichurri

Flat iron steak  €24,75                     

200 gram en gemengde groenten.

Keuze uit champignonsaus, pepersaus of chimichurri

Bavette  €25,50                            

200 gram en gemengde groenten.

Keuze uit champignonsaus, pepersaus of chimichurri

Ribeye  €25,50                                

200 gram en gemengde groenten.

Keuze uit champignonsaus, pepersaus of chimichurri

Pulled mushroom €18,75                  

Wrap, avocado, tomatensalsa, rode uui en gemengde groenten (v)

Zalmfilet €22,75                            

Groene asperge, venkel, wakame en bearnaise saus.

Tonijnsteak €23,75                        

Gelakt met hoisin, zwarte sesam, bospeen en groene asperge.

Zeewolffilet  €23,75                        

Groenten, krokante aardappel, zeekraal, bospeen en hollandaisesais

Surf&turf  €28,75                          

Gamba’s, flat iron steak, gemengde groenten en pepersaus

 

Dessert

Kaasplankje €6|€7                    

Met tomatenchutney, vijgenbrood en noten.

Keuze uit 3 of 4 kazen.

Dame blanche €7

Vanilleijs met chocoladesaus en slagroom

Chocolademousse €7          

Karamelsaus, pinda-chocoladecrumble en amandelroomijs

Frambozen panna cotta €8              

Witte chocolade, kokosschuim en pistacheijs

Limoncello creme brulee €8        

Met yoghurtijs

Appeltaart €8

Met kaneelijs

Passievruchtencheesecake €8

Met mandarijnsorbet

Citroentaart €8

Met witte chocoladeijs

Koffie deluxe  €5                     

Koffie, cappuccino of thee met 3 bonbons

(andere koffies met een meerprijs).

 

Lunch

Tom kha kai soep €7                      

Met pulled chicken, bosui en geserveerd met brood

Tomaat-paprikasoep €7                  

Kruidenroom, bosui en geserveerd met brood  (v)

Raadhuysburger  €18,50                               

Rundergehakt, cheddar, gebakken ei, bbqsaus, romainse sla, bacon, tomaat en gefrituurde uienringen. Geserveerd met friet

Vegaburger €19,75                     

Beyondburger, rode uiencompote, romainse sla, bospeen, geroosterde portobello en groentenspies (v). Geserveerd met friet

Saté van de haas €19,75                   

Ingelegde rode ui, kroepoek, satésaus, seroendeng.Keuze uit brood of friet.

Zalmfilet  €22,75                            

Groene asperge, venkel, wakame en bearnaisesaus. Geserveerd met friet

Spareribs €19,95                             

Knoflooksaus & gelakt met zoete marinade. Geserveerd met friet

Gewokte gamba’s   €11,75|€22,50

In knoflookolie, chiliflakes en geserveerd met brood om lekker te dippen. Keuze uit 6 of 12 stuks.

Gambasalade €16,75                

Met avocado, radijs, cherrytomaat, komkommer en knoflook-citroendressing.

Carpacciosalade €16,75

Met truffelmayonaise, parmezaanse kaas, ingelegde rode ui, franse vinaigrette en krokante tuinbonen.

Gergrilde groentensalade €15,75      

Vadouvandressing, walnoten, venkel, ingelegde radijs en croutons (v)

Gerookte eendenborstsalade €16,75

Met ingelegde rode ui, cranberry, hazelnoot, frambozendressing, vijgen en croutons.

Alle salades worden geserveerd met brood.

Broodjes:

Carpaccio €11,50                    

Truffelmayonaise, krokante tuinbonen, ingelegde rode ui, rucola en parmezaanse kaas.

Gerookte zalm €11,75                 

Mosterd-dilledressing, krokante tuinbonen, kappertjes en gemengde salade. 

Geitenkaas €9,50                             

Met walnoot, honing, cranberry, franse vinaigrette en gemengde salade.

Pittige kip €9,50          

Kipfilet, rode ui, bosui, gefrituurde uitjes en pittige saus.

Uitsmijters

Uitsmijter naturel (v)  €8                                             

Uitsmijter ham €8,50        

Uitsmijter kaas (v) €8,50          

Uitsmijter bacon €8,50        

Uitsmijter ham, kaas, bacon €9                                

Club kip €11,95               

Zongedroogde tomatenmayo, sla, tomaat, komkommer, bacon, ei en rode ui

Club gerookte zalm €12,95            

Honing-mosterddressing, sla, tomaat, komkommer, ei en rode ui

Croque monsieur €6,75      

Ham, kaas, bechamel en cheddar

Croque madame  €7,50      

Ham, kaas, bechamel, cheddar en een spiegelei

Runderkroketten €9,50      

Twee kroketten op brood en mosterd

Groentenkroketten €9,50          

Twee kroketten op brood en tomatenrelish (v)

Wrap gerookte zalm €9,50              

Gemengde salade, krokante tuinbonen, pestomayonaise, rode ui en kappertjes.

Wrap gerookte kip €9,50              

Gemengde salade, krokante tuinbonen, ingelegde rode ui, kerriemayonaise en ananas

Wrap pulled mushroom €9,50           

Met avocado, tomatensalsa, rode ui en gemengde salade. (v)